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Domingo 5 de Abril

Chegada a Zagreb

Check in Hotel Esplanade, em Zagreb

www.esplanade.hr

um fantástico hotel perto da cidade antiga

17:00- Encontro na recepção

Passeio a pé por  Zagreb

Zagreb é a capital e a maior cidade da República da Croácia. Está situada no noroeste do país, à beira do Rio Sava, na encosta sul do monte Medvednica. Zagreb tem uma história rica que se inicia com a ocupação romana e chega aos nossos dias. A mais antiga ocupação urbana se encontra na cidade de Andautonia, uma povoação romana onde hoje se situa a praça Scitarjevo.

19:00- Jantar com vinhos num agradável restaurante da cidade

Restaurant Agava

Trata-se de um lugar muito especial e aconchegante…Um clássico restaurante italiano com decoração sóbria e agradável. Amplas janelas proporcionam uma vista única, e no verão e na primavera o terraço ajardinado o atrairá imediatamente. Aberto em 2005, é dirigido hoje por Belizar Milos (sócio-proprietário) que é também o chef, responsável pelas incontáveis delícias mediterrâneas servidas.

www.restaurant-agava.hr

Segunda-feira 6 de Abril

Friuli e Eslovênia

Saída para Collio (Friuli) através da Eslovênia

2:45 de ônibus até o  Vipava Valley

Parada para visita e almoço na vinícola Burja Estate

Visitar a vinícola Burja Estate é a melhor forma de se conhecer a tradição e o terroir do Vale de Vipava, onde se produzem alguns dos melhores vinhos do país.

www.burjaestate.com

À tarde, percurso de uma hora em direção ao Friuli

Ainda na Eslovênia, em Dobrovo, um pouco antes de cruzar a fronteira italiana, parada para visita a um dos mais prestigiados produtores eslovenos.

Marjan Simcic

Seus vinhedos compõem a belíssima paisagem da região de Goriska Brda. Essa região oferece as condições ideais para a prática da vitivinicultura. Suas baixas colinas são a porta de entrada para o Friuli, e é por ela que chega o vento quente do mar Adrático. A floresta de Plateaus de Trnovo é um verdadeiro escudo que protege a zona de condições climáticas mais frias e severas. Seu solo calcário oferece as melhores condições para o plantio da vinha. Por esse motivo os romanos iniciaram aí seu plantio há dois mil anos.

http://www.simcic.si/it/

Após 30 minutos de viagem, chegada ao Hotel Franz www.hotelfranz.it,

localizado em Gradisca d’Isonzo, bem no centro da região produtora de Collio

Noite livre

3a feira 7 de Abril

Friuli (Collio)

Manhã

Livio Felluga

No Friuli, e muito além dessa terra de gente tão especial, o nome Livio Felluga é sinônimo do que há de melhor em termos de herança enológica. Por cinco gerações a família Felluga se dedica à vitivinicultura, desde os tempos em que produziam Refosco e Malvasia em sua nativa Isola d´Istria.

Há 70 anos, levada pelo filho mais velho da quarta geração, Livio, a família se transferiu para o Friuli. Hoje, a empresa se estende por mais de 160 hectares das Colinas de Collio e Collio Orientali del Friuli, com 155 hectares de vinhedos, produzindo apenas vinhos de alta qualidade.

www.liviofelluga.it

À tarde, visita ao castelo e à cidade de Ruttars

A pequena cidade situada no topo da colina de Ruttars, no vale do rio Judrio, domina a planície do Friuli e os Alpes Alpes Julianos. O vinhedo ,com exposição sul, se espalha em torno do Castelo de Trussio, uma construção medieval que data do século XIII, que tem sua torre quadrada e parte da muralha preservados. Graças ao clima fresco e à facilidade de água, é o lugar ideal para a produção de vinhos brancos de variedades aromáticas.

www.collio.it/il-territorio-vinicolo/ruttars

Volta ao hotel para descanso

Jantar na vinícola Villa Russiz

Fundada em 1868, a paixão pela vinicultura  é hoje mais intensa do que nunca. 50 dos 100 hectares da propriedade são cobertos por vinhedos que dão origem a vinhos extremamente elegantes. O Villa Russiz Foundation tinto e branco, elaborados com uvas autóctones e variedades internacionais, são constantemente mencionados nos melhores guias e revistas internacionais.

http://www.villarussiz.it/

4a feira 8 de Abril

Friuli (Collio)

Pela manhã visita ao produtor de queijos Borg da Ocjs

A fazenda da família ZOFF cria gado da raça PEZZATA ROSSA ITALIANA. Seu leite é usado para fazer queijo e iogurte na leiteria da família, produtos que são vendidos na pequena loja da fazenda. Os produtos são elaborados por três gerações pelo mesmo método sem o uso de qualquer produto químico na fazenda.

http://www.borgdaocjs.it/

Almoço leve na vinícola Vin de Romans

A família Gallo se dedica à produção do vinho há mais de um século. Gianfranc, que dirige a vinícola desde 1978, introduziu normas radicais de viticultura orgânica. Essas práticas deram origem a vinhos de grande personalidade nos últimos 20 anos.

http://www.viediromans.it/

À tarde, visita ao produtor

Gravner

Josko Gravner é sem dúvida um dos mais radicais produtores da cena italiana. Ele acredita que o vinho começa a ser criado no vinhedo e procura reduzir ao máximo as interferências externas em seus vinhos.Ele não filtra seus vinhos e evita usar fertilizantes em seu vinhedo com o objetivo de ter um vinho o mais natural possível.

www.gravner.it/

Volta ao hotel e descanso

Jantar em restaurante da região

La Subida

http://www.lasubida.it/

Quinta feira 9 de Abril

Partida do Friuli em direção à região do Prosecco

Saída de Comons pela manhã. Apenas 01:30 de viagem.

11:00 Visita a um produtor de salames com degustação

www.miattosalumi.com

12:30- Visita à vinícola Bellenda (com degustação e almoço)

Situada bem no coração da zona Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG ,como uma jóia em meio às colinas de Vitorio Veneto, encontramos o produtor Bellenda. A azienda está bem próxima de Veneza e produz, além do famoso espumante, o vinho Colli di Conegliano DOC e outros com a denominação de origem Marca Trevigiana.

www.bellenda.it

Saída para a cidadezinha de  Conegliano, a mais importante da zona do Prosecco, a apenas 20 minutos da vinícola.

Check in no Hotel Canon d’Oro (2 noites)

www.hotelcanondoro.it

Jantar com vinhos em restaurante da cidade

6a feira 10 de Abril

Manhã – visita a pequenos produtores para degustar Proseccos na cidade de Valdobbiadene

Almoço em restaurante familiar em Refrontolo, pequena cidade em Prosecco

Restaurant Al Forno

www.alforno.it

Tarde

Cantine Bernardi

Com mais de 500 anos de história, a Cantina Bernardi é um lugar fascinante para se degustar e provar os melhores vinhos locais. Ela situa dentro do PARCO REGIONALE DEI COLLI EUGANEI , que tem paisagem magnífica, a 15 minutos da cidade de Pádua e a 20 da TERME EUGANEE.

www.cantinabernardi.it

À tarde, visita à bela cidade de  Vittorio Veneto

Volta a Conegliano e noite livre

Sábado 11 de abril

De Conegliano até Soave (apenas 1:30 horas)

Visita à vinícola  Pieropan

Pieropan foi fundada em 1880 no centro da cidade medieval de Soave, no histórico Pallazzo Pullici. Quatro gerações marcaram a história da companhia, cada qual com a sua contribuição ao negócio. A Azienda Calvarino tem seus vinhedos em Soave desde 1901. Eles são constituídos por uma série de terraços que proporcionam ótima exposição das uvas à insolação a fim de se obter um amadurecimento ideal. O solo é rico em basalto vulcânico, o que proporciona notas minerais aos vinhos.

www.pieropan.it

Almoço leve no produtor Inama

Os exuberantes e polêmicos vinhos de Giuseppe e Stefano Inama revolucionaram a denominação Soave com seu caráter bem mais robusto e encorpado  e com sua característica maturação da casta Garganega em barricas de carvalho.Segundo Robert Parker, “Inama representou um marco divisório na região do Soave e, mais de dez anos depois, continua a ser ao  referência para toda a denominação”.

Saída para Verona (30 minutos de viagem)

Check in no Grand Hotel Verona (3 noites)

https://www.grandhotel.vr.it/

Aperitivo na  Piazza delle Erbe,uma bela praça de Verona

Jantar no Restaurante  Al Pompiere

www.alpompiere.tv

Domingo 12 de Abril

Dia livre na belíssima Verona

Segunda feira 13 de Abril

Valpolicella (Amarone)

Saída de Verona e 30 minutos de viagem

Visita e degustação no renomado produtor de azeite extra virgem

FRANTOIIO DEGANI

www.frantoiodegani.com

Visita, degustação e almoço na vinícola

ALLEGRINI

Um dos mais renomados produtores de toda a Itália, produtor de vinhos notáveis como seu seu Amarone Classico, seu Pallazzo dela Torre e o magnífico La Poja.  A Villa dell Torre é uma joia histórica da arquitetura italiana do século XVI, uma visita sem dúvida inesquecível.

www.villadellatorre.it

À tarde, visita ao produtor

SEREGO ALIGHIERI (Masi)

A nobre Possessioni Serego Alighieri pertence aos descendentes diretos do poeta Dante Alighieri e é a mais antiga e tradicional vinícola do Valpolicella. A propriedade foi adquirida por Pietro Alighieri, filho de Dante,  em 1353. A tradição da vitivinicultura começou nessa época. Produz Valpolicellas de alta qualidade como o “Possessione Rosso”. Seu Vaio Armaron é um Amarone fantástico.

http://www.seregoalighieri.it/

Volta a Verona e noite livre

Terça feira 14 de Abril

Saída de Verona em direção ao Lago di Como parando na região de Franciacorta

1 hora de viagem

11:00- Visita ao mais renomado produtor de espumantes de Franciacorta

BELLAVISTA

Situada num local magnífico, a Bellavista tida como um dos melhores , senão o melhor,  produtor de vinhos espumantes de Franciacorta

www.bellavistawine.it

13.00 – 15.00 – VINICOLA QUADRA

Essa pequena vinícola nasceu em 2003, uma ideia de Ugo Ghezzi, empreendedor do setor de energia renovável. Além de ótimo espumantes, como o Satén Millesimato, produz tintos e brancos tranquilos com as uvas Pinot Nero e Pinot Bianco.

www. quadrafranciacorta.i

Após o almoço, partida para o Lago di Como (2:30 horas de viagem)

Nada mais agradável do que passear pelas margens do lago. Da Piazza Cavour siga a promenade do lago até o Tempio Voltiano, um museu neoclássico dedicado ao famoso físico  Alessandro Volta, inventor da bateria elétrica, que nasceu em Como.

18:00- Check in em hotel 4 estrelas em Varenna, à margem do lago

Check in no HOTEL ROYAL VICTORIA

www.royalvictoria.com

Jantar em restaurante de Varenna

Quarta feira 15 de Abril

Saída de barco de Como para visitar os belos jardins na ilha de  Villa Carlotta

Villa Carlotta foi construída pelo milanês Marquês Giorgio Clerici, em 1690, e se estende por 70 000 m2 em Tremezzo, diante da península de Bellagio. Nesse jardim italiano com terraços, fontes e esculturas podemos desfrutar das estátuas de Marte e Vênus do notável escultor Luigi Acquisti.

Saída de Villa Carlotta de barco para a encantadora Bellagio

Almoço em Bellagio no Restaurante Darsena di Loppia.

www.ristorantedarsenediloppia.com

Passeio a pé até Punta Spartivento desfrutando da bela paisagem

Volta de barco para Varenna

Noite livre

Quinta feira 16 de Abril

Saída de Varenna às 9:00

Visita à região vinícola de Valtellina

10:40 – Visita à Vinícola ARPEPE, um dos melhores produtores muito nas montanhas de Valtellina

www.arpepe.com

www.nervicantine.it

12:30 Visita e almoço leve no produtor NINO NEGRI , renomado produtor da DOCG Valtellina. Seus vinhos à base da uva Nebbiolo têm reconhecimento internacional.

À tarde, passeio pela região

18:30 – Volta a Varenna

Noite livre

6a feira  17 de  Abril

Saída para Milão e volta ao Brasil

RESERVAS – 11 3287 1703/ 98247 9721

contato@degustadoresemfronteiras.com.br

VAGAS LIMITADAS

*Os organizadores se reservam o direito de fazer modificações no roteiro em casos de força maior

PARTE TERRESTRE

Em apartamento Duplo – € 4 890

Em apartamento Single – € 5 790

Pagamento em até 4 vezes sem acréscimo

O preço inclui:

12 noites em hotéis com café da manhã

16 visitas a produtores com degustação

16 refeições mencionadas com vinho

Visitas guiadas a todas as vinícolas e fazendas

Guia italiano em toda a viagem

Acompanhamento técnico do prof. Aguinaldo Záckia

PARTE AÉREA

LUFTHANSA Voo 505 Saída 04/04 18:50 SP/MUNICH Chegada 10:50 05/04

LUFTHANSA Voo 1714 Saída 05/04 16:05 MUNICH/ZAGREB Chegada 16:05 05/04

LUFTHANSA Voo 1861 Saída 17/04 17:10 MILÃO/MUNICH Chegada 18:20 17/04

LUFTHANSA Voo 504 Saída  17/04  MUNICH/SP Chegada 05:35 18/04

Valor U$ 1 401,00 + taxas

Pagamento em 5 X no cartão