Degustadores Sem Fronteiras | 2014 agosto
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agosto 2014

LIVRO: OS SABORES DO ALENTEJO – HISTÓRIA, VINHOS E RECEITAS

16 ago 2014, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos

Com 27 mil quilômetros quadrados, o Alentejo é a maior província lusa em extensão, ocupando 30% do território português. No passado era considerada uma das regiões mais pobres do país, de economia prioritariamente agrária. Hoje, no entanto, vem despontando como produtora do melhor vinho nacional e de uma rica e sofisticada gastronomia, além de ganhar importância nos roteiros turísticos europeus. Esses são alguns dos motivos da localidade ser objeto de estudo de Os Sabores do Alentejo – história, vinhos e receitas, publicação da Editora Senac São Paulo. Escrito pelo especialista…

LIVRO: O ADMIRÁVEL NOVO MUNDO DO VINHO E AS REGIÕES EMERGENTES

16 ago 2014, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos

Lançado pela Editora Senac São Paulo, o livro “O Admirável Novo Mundo do Vinho e suas Regiões Emergentes”, de Aguinaldo Záckia Albert, destaca-se pelo pionerismo no país em abordar um tema de grande importância no mundo do vinho atualmente: o crescimento dos países do chamado Novo Mundo no mercardo internacional, tanto em quantidade como, principalmente, em qualidade. São considerados países do Novo Mundo aqueles que foram colonizados pelas antigas potências européias e que, no final do século XX, despontaram como novas forças concorrentes aos tradicionais produtores. Assim, lugares como Austrália,…