Degustadores Sem Fronteiras | Cursos e Palestras
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Cursos e Palestras

Wine Talk: Panorama do vinho brasileiro (com Fabio Miolo)

19 out 2020, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

Os vinhos brasileiros vêm demonstrando nos últimos anos um formidável aumento de qualidade, fato comprovado pelas recentes premiações em concursos internacionais. O mercado de consumidores mais exigentes se abre cada vez mais a esses produtos. Eu convido você a assistir a nosso encontro sobre o assunto, que contará com a participação do enólogo FABIO MIOLO, diretor da MIOLO WINES, a maior produtora de vinhos finos do país. Aula interativa on-line totalmente apostilada. Vinhos sugeridos para degustação em aula: – MIOLO QUINTA DO SEIVAL CASTAS PORTUGUESAS 2018 – CAMPANHA GAÚCHA –…

Wine Talk: A Espanha e seus vinhos fantásticos

29 set 2020, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

Nenhum país produtor tem uma extensão tão grande de vinhedos quanto a Espanha. Ali são produzidos os mais variados tipos de vinho: tintos robustos e brancos refrescantes com boa relação qualidade/preço, mas também vinhos de milhares de reais, como o Vega Sicília e o Pingus. Venha conosco provar alguns desses deliciosos crus numa viagem fascinante. Aula interativa on-line totalmente apostilada. VINHOS SUGERIDOS PARA A DEGUSTAÇÃO – DO RUEDA MARQUÉS DE CACERES VERDEJO 2018 – R$ 109,90 – c/ desc. R$ 98,91 – DO RIBERA DEL DUERO MIL CAMPOS VIÑAS VIEJAS…

Wine Talk: Nova Zelândia, grandes vinhos, belas paisagens

16 set 2020, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

Nossa viagem on-line pelo mundo do vinho nos levará à região produtora mais longínqua de planeta, um conjunto de ilhas situado cerca de 1 600 km a sudeste da já distante Austrália. Nessas terras de insuperável beleza são produzidos vinhos de incrível frescor, ideais para serem consumidos em nosso forte verão extemporâneo, que podem incluídos entre os melhores do planeta. Uma viagem que sem dúvida valerá muito a pena. Excepcionalmente, sugiro três vinhos em vez de dois. Fiquem à vontade para fazer suas escolhas. Aula interativa on-line totalmente apostilada. Vinhos…

Wine Talk: A ARGENTINA E A CONSAGRAÇÃO DE SEUS VINHOS

31 ago 2020, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

A vitivinicultura argentina vive hoje um momento de glória. A qualidade de seus vinhos ganhou reconhecimento e prestígio junto à crítica mundial, e eles podem ser encontrados hoje nas prateleiras dos mercados mais exigentes do mundo. Além de sua grande estrela, a Malbec, outras variedades ali plantadas nos surpreendem com vinhos de alto nível, como é o caso da Cabernet Sauvignon. Eu os convido a conhecer um pouco mais da produção desse país e degustar alguns de seus melhores vinhos. Aula interativa on-line totalmente apostilada. Vinhos sugeridos para degustação em…

Wine Talk: O Vale do Rhône e seus grandes vinhos

16 ago 2020, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

O rio Rhône é um dos mais importantes “rios de vinho” do mundo. Nascido nos Alpes suíços, é nas margens de seu trecho francês que vamos encontrar alguns dos mais reputados vinhos daquele país. De Vienne, ao norte, a Avignon, próximo ao Mediterrâneo, espalham-se denominações de origem de grande reputação, como Hermitage, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône etc. Eu os convido a conhecer comigo um pouco mais dos vinhos dessa região. Aula interativa on-line totalmente apostilada. Vinhos sugeridos para degustação em aula: – AOC CÔTES DU RHÔNE LES P’TITS GARS…

Wine Talk: O Norte de Portugal e seus vinhos (Douro e Vinho Verde)

04 ago 2020, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

Nossa viagem pelas mais prestigiosas regiões produtoras de vinho prossegue. Voltaremos ao Velho Mundo, desta vez para visitar os vinhedos de Portugal, país com uma produção de altíssimo nível e que, em seu exíguo território, tem uma variedade de uvas, terroirs e tipos de vinho sem igual. Terra que nos enche de orgulho pelos laços culturais que nos unem, é a que apresenta o maior consumo per capita do mundo, com 52 litros por habitante. Aula interativa on-line totalmente apostilada. VINHOS SUGERIDOS PARA A DEGUSTAÇÃO – DOC Vinhos Verdes Anselmo Mendes…

O Chile, grande estrela do Novo Mundo

17 jul 2020, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

Depois de termos visitado algumas das mais renomadas regiões europeias, nossa viagem virtual pelo mundo do vinho chega ao Chile, estrela maior da constelação de produtores do chamado Novo Mundo. Terra com grande vocação vitivinícola, produz vinhos de altíssima qualidade em seus múltiplos terroirs, utilizando várias das melhores castas de uvas. Aguardarei vocês para um bate-papo descontraído nessa aula interativa e totalmente apostilada. Vinhos sugeridos para degustação em aula: – De Martino Sauv. Blanc 347 Reserva 2018 – De R$ 122,70 por R$ 104,29 – De Martino Syrah 347 Reserva…

Wine Talk virtual: Bourgogne, terra de grandes vinhos

09 jul 2020, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

Continuando a viagem pelas mais importantes regiões produtoras da França, visitaremos a terra das uvas Pinot Noir e Chardonnay. Região de longa tradição histórica e cultural, seus vinhos têm enorme prestígio internacional, disputando a primazia com Bordeaux. Aula interativa apostilada à distância, ministrada pela plataforma Zoom. A apostila será enviada por e-mail aos inscritos. Compre seu vinho e o deguste conosco num papo descontraído, em que poderá tirar suas dúvidas. Vinhos sugeridos para degustação em aula: – La Combe du Soleil Tinto AOC Bourgogne – R$ 135,00 c/ desc. 10%…

Wine Talk Virtual: O Norte da Itália

26 maio 2020, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

O NORTE DA ITÁLIA: PIEMONTE, VÊNETO, FRIULI WINE TALK COM AGUINALDO ZÁCKIA, formado pela École du Vin de Bordeaux Caros amigos, vamos prosseguir com nossa viagem pela Itália vitivinícola, agora explorando as regiões detidamente. Você pode se juntar a nós mesmo que não tenha assistido à primeira aula, pois os módulos são independentes. Curso interativo à distância. Cada participante receberá uma apostila sobre o tema via internet. Compre seu vinho e o deguste conosco num papo descontraído, em que poderá tirar suas dúvidas. Vinho sugerido: Dolcetto d´Asti Ricossa 2017, da…

Curso de vinhos italianos, na Sbav-SP

23 maio 2018, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

Uma fascinante viagem pela Itália, a terra do vinho, em forma de curso, visitando suas mais importantes regiões produtoras e conhecendo a sua legislação de Denominações de Origem, seus terroirs, suas uvas e estilos de vinhos. Com o prof. Aguinaldo Záckia Albert • 3 aulas, com degustação de 4 vinhos por aula • Curso totalmente apostilado • Certificado de conclusão para os que assistirem a todas as aulas • Acompanhamento de pães, frios e queijos Programa AULA I 13/06/18 – 4ª-feira – 20:00 Introdução à Itália vinícola O norte da…

O vinho e a ópera, na Casa do Saber

19 nov 2017, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

Inicia-se no dia 22/11 meu novo curso na CASA DO SABER de São Paulo, desta vez em parceria com o crítico de ópera SERGIO CASOY. O VINHO NA ÓPERA é uma série de 3 encontros com projeções de trechos operísticos acompanhados por nossos comentários e os bons vinhos da importadora MISTRAL. 22/11 – OS VINHOS DE BORDEAUX , com projeção do Elisir d’Amore, de Gaetano Donizetti; O VINHO ESPANHOL, com Mariana, de Emilio Arrieta; O JEREZ, com a Carmen; de Georges Bizet, e o VINHO DO PORTO, com Il Guarany,…

Curso de Vinhos Franceses

01 out 2017, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

Com o prof. Aguinaldo Záckia Albert – Formado pela École Du Vin de Bordeaux   Totalmente apostilado – Degustação de 14 vinhos A história da vinha e do vinho na França, suas uvas, seus terroirs, a leitura correta de seus rótulos, as denominações de origem controladas e os múltiplos estilos de seus vinhos. Embarque nessa viagem fascinante pelo país que representa, como nenhum outro, o espírito do vinho, degustando alguns dos melhores vinhos das mais importantes regiões produtoras gaulesas. Programação Aula 1: 07/11/17 – 3ª feira – 20:00 Introdução aos…

O Essencial sobre Vinhos em 3 aulas

13 dez 2016, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

DEGUSTADORES SEM FRONTEIRAS em parceria com a UNIQUE TRAVELLER apresentam “O ESSENCIAL SOBRE VINHOS EM 3 AULAS” * Um presente de Natal original!   Comece 2017 sabendo tudo sobre vinho Palestrante:  Prof. AGUINALDO ZÁCKIA ALBERT DIAS: 14, 15 e 16 de Fevereiro de 2017 Horário: 19:30 às 22:00 INVESTIMENTO: R$ 700,00 (2x R$350,00)  RESERVAS: (11) 98247 9721/3287 1703 Local e Vinhos: ENOTECA DECANTER R. Joaquim Floriano, 838 – Itaim Bibi Será entregue DIPLOMA ao final do curso para aqueles que assistirem todas as aulas. Degustação comentada de 13 vinhos.  O Curso é totalmente apostilado e ministrado em…