Wine Talk: Saudar o inverno com os tintos da Salentein
22 jun 2021, Posted by in Cursos e Palestras
A BODEGAS SALENTEIN nasceu pelo sonho de Mindert Pon, um visionário holandês que se encantou pela Argentina, seus vinhos e sua cultura. Mais que isso, Pon foi pioneiro em instalar-se no Valle de Uco, tido hoje como uma das melhores regiões argentinas para a produção de vinhos de alta qualidade. Seus 800 hectares de vinhedos espalham-se por altitudes entre 1.050 e 1.700 metros e se beneficiam da pura água do degelo da neve. O lado humano é muito bem representado pela maestria da equipe de enologia, liderada por José ‘Pepe’…