Degustadores Sem Fronteiras | 2005 agosto
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agosto 2005

HARMONIZAÇÃO, O MELHOR VINHO PARA ACOMPANHAR SEU PRATO

16 ago 2005, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos

O vinho é, sem dúvida, a melhor de todas as bebidas para acompanhar os mais variados pratos. Graças à sua grande diversidade e riqueza de aromas e sabores, o prato sempre ganha alguma coisa quando se faz a escolha acertada do vinho para acompanhá-lo. Na verdade há uma sinergia entre ambos, vinho e comida, quando bem casados, propiciando um prazer muito maior do que quando ambos são degustados separadamente. O perfeito casamento do vinho com a comida é um tema que gera algumas controvérsias. A diversidade de vinhos e pratos…

SAFRA DE 2005, UM GRANDE TRUNFO PARA O VINHO GAÚCHO

16 ago 2005, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos

As previsões de uma safra excepcional em terras do Rio Grande do Sul não só se confirmaram como suplantaram as mais otimistas das expectativas. Azar de uns, sorte de outros. A forte insolação e a longa estiagem, que se constituíram num dramático problema para os produtores de grãos de cereais dessa região, foram uma benção para os vinhateiros da Serra e da Campanha. O resultado: uma colheita histórica, considerada a melhor de todos os tempos, que por sua vez dará origem a vinhos de altíssima qualidade quando vinificada pelos mais…