Degustadores Sem Fronteiras | Notícias e Artigos
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Notícias e Artigos

Líbano: O Renascimento do vinho na terra dos cedros

16 jun 2016, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos, Uncategorized

A terra dos cedros é também a terra das vinhas. O Líbano de hoje foi a terra dos fenícios, um povo de origem semita que habitava as cidades de Tiro, Sidon e Biblos, e que iniciou a produção e – principalmente—a comercialização do vinho trinta séculos antes da era cristã. Nessas cidades-estado a disponibilidade de terra arável para grãos era pequena, o que determinou que que o vinho proveniente de seus vinhedos se constituisem numa eficiente moeda de troca possibilitando a compra dos produtos agrícolas de outras regiões para sua…

Entrevista com o diretor de exportações do Champagne Henriot Luc Bouchard

16 jun 2016, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos, Uncategorized

Entrevista com o diretor de exportações do Champagne Henriot Luc Bouchard por Aguinaldo Záckia Albert O evento organizado pela importadora VINCI, que aconteceu em São Paulo nos dias 24 e 25 de maio, trouxe até nós uma série de figuras importantes do mundo do vinho. É o caso de Luc Bouchard, da nona geração da tradicional família de vinhateiros da Borgonha (Bouchard et Fils), que responde hoje pelas exportações da Maison Henriot, da Champagne. Muito simpático e comunicativo, Luc Bouchard nos concedeu uma boa entrevista. Aguinaldo Záckia: A Maison Henriot…

DEGUSTADORES SEM FRONTEIRAS ABRIL EM PORTUGAL

13 nov 2015, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos, Uncategorized

DEGUSTADORES SEM FRONTEIRAS ABRIL EM PORTUGAL Saída 12/04/16. Volta 24/04/16 Organização e acompanhamento Prof. AGUINALDO ZACKIA ALBERT Um passeio fascinante visitando os melhores produtores de Portugal e a nata de seu patrimônio cultural e gastronômico Regiões: DOURO, MINHO, BAIRRADA, ALENTEJO e SETÚBAL Vinícolas: QUINTA DO CRASTO, QUINTA DO VALE DO MEÃO, GRAHAM´S, QUINTA DE GOMARIZ, QUINTA DO VALLADO, LUÍS PATO, HERDADE DO ESPORÃO, FUNDAÇÃO EUGENIO DE ALMEIDA (PÊRA MANCA), HERDADE DO ESPORÃO , JOÃO PORTUGAL RAMOS, JOSÉ MARIA DA FONSECA PROGRAMAS CULTURAIS E GASTRONÔMICOS EM PORTO, VILA NOVA DE GAIA, LAMEGO, AMARANTE, COIMBRA, FÁTIMA,…

Curso Básico De Iniciação Ao Vinho e à Degustação

18 set 2015, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos, Uncategorized

DEGUSTADORES SEM FRONTEIRAS e CAFFÉ RISTORO (CASA DAS ROSAS) promovem CURSO BÁSICO DE INICIAÇÃO AO 
VINHO E À DEGUSTAÇÃO (3 aulas) Comece 2016 sabendo tudo sobre vinho Palestrante:  Prof. AGUINALDO ZÁCKIA ALBERT * INCLUI JANTAR DE HARMONIZAÇÃO VINHO/COMIDA NA ÚLTIMA AULA DIAS:  20, 21 e 22 de janeiro de 2016 Horário: 20:00 às 22:00 INVESTIMENTO: R$ 750,00 (3 X 250,00) RESERVAS: (11) 98247 9721/3287 1703/ 3289 8897 Local: CAFFÉ RISTORO (CASA DAS ROSAS) – Av. Paulista, 37 Será entregue um DIPLOMA ao final do curso para aqueles que assistirem todas…

TOSCANA, COMENDO E BEBENDO SEM FRONTEIRAS

16 ago 2015, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos

Por Aguinaldo Záckia Albert O viajante curioso, amante do bom vinho e das coisas da cultura, não corre nenhum risco de se entediar percorrendo a Toscana. Aliada à sua paisagem idílica de belas colinas pontilhadas por ciprestes e videiras, convive-se ali com o que a cultura ocidental produziu de mais belo e pode-se ter contato com uma das mais tradicionais regiões vinícolas do mundo. Graças à pujança cultural e econômica no final da Idade Média, a Toscana é uma das regiões com maior documentação disponível a respeito das tradições e…

VINHO E CULTURA EM BORDEAUX, SAINT ÉMILION, POMEROL E PÉRIGORD – OUTUBRO 2015

18 jun 2015, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos, Uncategorized

DEGUSTADORES SEM FRONTEIRAS E ALTERNATUR TURISMO APRESENTAM VINHO E CULTURA EM BORDEAUX , SAINT- ÉMILION, POMEROL E PÉRIGORD De 11 a 23 de Outubro Visitando alguns dos melhores produtores do mundo e as CAVERNAS DE LASCAUX Curso de Vinhos na ÉCOLE DU VIN DE BORDEAUX Acompanhamento do Prof. AGUINALDO ZÁCKIA ALBERT · Acompanhamento de guia brasileiro desde a chegada em Bordeaux no dia 11/10 até a chegada no hotel em Paris no dia 21/10 Dia 10/10 – sábado – Saída de SP para Paris/Bordeaux – Voo a ser definido Dia…

2015 VINHO, GASTRONOMIA E CULTURA EM REGIÕES DESLUMBRANTES

18 nov 2014, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos, Uncategorized

Domingo 5 de Abril Chegada a Zagreb Check in Hotel Esplanade, em Zagreb www.esplanade.hr um fantástico hotel perto da cidade antiga 17:00- Encontro na recepção Passeio a pé por  Zagreb Zagreb é a capital e a maior cidade da República da Croácia. Está situada no noroeste do país, à beira do Rio Sava, na encosta sul do monte Medvednica. Zagreb tem uma história rica que se inicia com a ocupação romana e chega aos nossos dias. A mais antiga ocupação urbana se encontra na cidade de Andautonia, uma povoação romana…

LIVRO: OS SABORES DO ALENTEJO – HISTÓRIA, VINHOS E RECEITAS

16 ago 2014, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos

Com 27 mil quilômetros quadrados, o Alentejo é a maior província lusa em extensão, ocupando 30% do território português. No passado era considerada uma das regiões mais pobres do país, de economia prioritariamente agrária. Hoje, no entanto, vem despontando como produtora do melhor vinho nacional e de uma rica e sofisticada gastronomia, além de ganhar importância nos roteiros turísticos europeus. Esses são alguns dos motivos da localidade ser objeto de estudo de Os Sabores do Alentejo – história, vinhos e receitas, publicação da Editora Senac São Paulo. Escrito pelo especialista…

LIVRO: O ADMIRÁVEL NOVO MUNDO DO VINHO E AS REGIÕES EMERGENTES

16 ago 2014, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos

Lançado pela Editora Senac São Paulo, o livro “O Admirável Novo Mundo do Vinho e suas Regiões Emergentes”, de Aguinaldo Záckia Albert, destaca-se pelo pionerismo no país em abordar um tema de grande importância no mundo do vinho atualmente: o crescimento dos países do chamado Novo Mundo no mercardo internacional, tanto em quantidade como, principalmente, em qualidade. São considerados países do Novo Mundo aqueles que foram colonizados pelas antigas potências européias e que, no final do século XX, despontaram como novas forças concorrentes aos tradicionais produtores. Assim, lugares como Austrália,…

cursos 2014

23 dez 2013, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos, Uncategorized

CURSO DE VINHOS FRANCESES (3 aulas) na Wine Stock Dias 12, 19 e 26 de fevereiro CURSO BÁSICO DE INICIAÇÃO AO VINHO E À DEGUSTAÇÃO (3 aulas) no Restaurante Delicacy Dias 15, 22 e 29 de janeiro

enoturismo

10 dez 2013, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos, Uncategorized

ALEMANHA, SEUS VINHOS, SUA GASTRONOMIA E SUA CULTURA de 08 a 21 de maio com acompanhamento de Aguinaldo Záckia Albert e do consultor de gastronomia Vinicius Capovilla

NOVIDADES DA VINITALY 2013

16 ago 2013, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos

por  Aguinaldo Záckia Albert A VINITALY – Salone Internazionale del Vino e dei Distilati – é a mais tradicional e importante feira de vinhos da Itália e uma das maiores do mundo e acontece , a cada ano, na cidade de Verona, no mês de abril. Em 2013 — sua 20ª Edição —    está agendada para os dias 7, 8, 9 e 10 daquele mês, época em que a encantadora cidade receberá milhares de profissionais do vinho e aficionados de todo o mundo. Os números da feira impressionam. Em 2012, em sua…

enoturismo 2013

18 dez 2012, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos, Uncategorized

DE REPENTE, CALIFÓRNIA Uma viagem maravilhosa visitando alguns dos melhores produtores de vinho norte-americanos {VAGAS ESGOTADAS} com acompanhamento de Aguinaldo Záckia Albert