Degustadores Sem Fronteiras | itália
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Wine Talk: O Piemonte, terra de grandes vinhos

04 mar 2022, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

Situada aos pés dos Alpes, daí o nome Piemonte, a região rivaliza com a Toscana como a produtora dos melhores vinhos da Itália. Barolo, Barbaresco, Gatinara, Barbera d´Asti, Arneis, estes são alguns dos grandes ícones piemonteses. A uva Barbera é uma das mais plantadas na Itália e muito popular. De preço bem mais acessível do que o “vinho dos reis” Barolo, é capaz de oferecer ao enófilo vinhos de muito boa qualidade, capazes de acompanhar com galardia a maior parte dos pratos da deliciosa culinária italiana. Eu os convido a…

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Wine Talk: A fascinante Sicília (grátis)

26 jul 2021, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras, Enoturismo

Caros confrades, trago uma ótima notícia: nosso próximo WINE TALK VIRTUAL será internacional e gratuito. Receberemos no dia 2/8 (excepcionalmente em uma 2ª-feira), diretamente da Itália, o renomado crítico de vinhos FILIPPO MAGNANI e a sommelière ALESSIA CANARINO, que sempre organizam minhas viagens de grupo para a Itália. Nossa ida à Sicília havia sido programada para abril de 2020, mas, infelizmente, devido à pandemia, tivemos de reagendá- la para abril de 2022. Roteiro e preços foram mantidos. Ainda temos algumas vagas para a viagem, que será conduzida com toda a…

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Wine Talk: A Toscana, terra de vinho e cultura

10 mar 2021, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

Região emblemática da Itália por sua tradição cultural inigualável (Dante, da Vinci, Michelangelo), a Toscana notabiliza-se também por seus vinhos. Em suas suaves colinas pontilhadas por ciprestes crescem videiras que dão origem a vinhos notáveis, como o Brunello di Montalcino, o Chianti, o Vin Santo e tantos outros. Sua vizinha Úmbria, onde se situa Orvieto, tem vinhos com características semelhantes. Venha degustar conosco dois exemplares produzidos pela ROCCA DELLE MACIE, um dos seus mais tradicionais produtores, e conversar um pouco sobre esta região fascinante da Itália. Aula interativa on-line. Vinhos…

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Um novo DOCG no Piemonte: Terre Alfieri

17 dez 2020, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos

Como é comum nos países europeus, os vinhos italianos são classificados conforme a procedência de suas uvas. Tal critério geográfico é a principal referência sobre a qualidade e as características de um vinho. É o contrário do que ocorre no chamado Novo Mundo, nos quais o nome da uva – que geralmente aparece no rótulo – é a principal informação sobre a qualidade e as características de um vinho. A Itália tem, em ordem crescente de importância, os Vini da Tavola, os IGT (Indicazione Geografica Tipica), os DOC (Denominazione di Origine…

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Wine Talk Virtual: O Norte da Itália

26 maio 2020, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

O NORTE DA ITÁLIA: PIEMONTE, VÊNETO, FRIULI WINE TALK COM AGUINALDO ZÁCKIA, formado pela École du Vin de Bordeaux Caros amigos, vamos prosseguir com nossa viagem pela Itália vitivinícola, agora explorando as regiões detidamente. Você pode se juntar a nós mesmo que não tenha assistido à primeira aula, pois os módulos são independentes. Curso interativo à distância. Cada participante receberá uma apostila sobre o tema via internet. Compre seu vinho e o deguste conosco num papo descontraído, em que poderá tirar suas dúvidas. Vinho sugerido: Dolcetto d´Asti Ricossa 2017, da…

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