A CAMINHO DE KANDAHAR (OU COMO COMBINAR O VINHO COM A COMIDA)
16 mar 2002, Posted by in Notícias e Artigos
O dia tinha sido estafante e eu dormia o sono dos justos depois de haver trabalhado até bem tarde em meu próximo (e único) livro “A Degustação às Cegas: de Homero a Jorge Luís Borges”, uma pesquisa histórica de fôlego –e muito séria — que deverá lançar novas luzes sobre o mundo da degustação de vinhos. De repente, o ruído estridente do telefone. Uma, duas, três vezes. Levanto-me sobressaltado. Algo muito sério deveria ter acontecido; eram 4 da manhã! – “Professor Záckia? “A ligação era muito ruim. –”Ele mesmo. Mas…