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Wine Talk: Malbecs do Velho e do Novo Mundo

10 ago 2021, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

A Malbec é uma verdadeira bandeira do vinho argentino. Uva icônica e de fácil adaptação a regiões de clima mais quente, ela encontrou na Argentina seu terroir ideal, capaz de nos dar grandes vinhos. No entanto, a Malbec, ou Cot, como também é chamada, é originária do sudoeste da França, mais precisamente da região de Cahors, embora também seja encontrada em Bordeaux, onde contribui com uma pequena parcela da mescla dos vinhos da região. Assim, quando você quiser beber um Malbec na França, peça um AOC CAHORS, já que o…

Wine Talk: Saudar o inverno com os tintos da Salentein

22 jun 2021, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

A BODEGAS SALENTEIN nasceu pelo sonho de Mindert Pon, um visionário holandês que se encantou pela Argentina, seus vinhos e sua cultura. Mais que isso, Pon foi pioneiro em instalar-se no Valle de Uco, tido hoje como uma das melhores regiões argentinas para a produção de vinhos de alta qualidade. Seus 800 hectares de vinhedos espalham-se por altitudes entre 1.050 e 1.700 metros e se beneficiam da pura água do degelo da neve. O lado humano é muito bem representado pela maestria da equipe de enologia, liderada por José ‘Pepe’…

Wine Talk: A ARGENTINA E A CONSAGRAÇÃO DE SEUS VINHOS

31 ago 2020, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

A vitivinicultura argentina vive hoje um momento de glória. A qualidade de seus vinhos ganhou reconhecimento e prestígio junto à crítica mundial, e eles podem ser encontrados hoje nas prateleiras dos mercados mais exigentes do mundo. Além de sua grande estrela, a Malbec, outras variedades ali plantadas nos surpreendem com vinhos de alto nível, como é o caso da Cabernet Sauvignon. Eu os convido a conhecer um pouco mais da produção desse país e degustar alguns de seus melhores vinhos. Aula interativa on-line totalmente apostilada. Vinhos sugeridos para degustação em…