BORDEAUX
, ORGANIZAÇÃO E SUCESSO NA VINEXPO 2005
AGUINALDO
ZÁCKIA ALBERT
Contrariando as perspectivas mais pessimistas, podemos afirmar que a
última edição da Salão Internacional de
Vinhos e Destilados de Bordeaux, a VINEXPO, foi um grande sucesso. A
feira acontece a cada dois anos e havia enfrentado, em sua última
edição (2003), uma série de problemas.
Aberta
apenas a um público de profissionais do ramo de todas as partes
do mundo, a mostra sofrera com problemas de organização,
principalmente aqueles causados pela impressionante onda de calor que
se abateu por toda a Europa no verão de 2003. O sistema de climatização
falhou, fazendo com que, em um dos três pavilhões, a temperatura
atingisse os 45 graus, fazendo com que muitas garrafas de vinho estourassem.
Tal fato fez com que, no segundo dia, os expositores mais prejudicados
– principalmente os australianos, neozelandeses e sul-africanos
– se retirassem da feira, e que muitos deles não renovassem
a locação de seus espaços para 2005.
Além
disso, uma grande área destinada a vinhos italianos teve sua
locação suspensa um mês antes da feira, fato que,
somado à crise que o vinho francês vem sofrendo num mercado
mundial com um excesso de oferta do produto e uma feroz concorrência
do Novo Mundo, ajudava a desenhar um panorama sombrio para a Vinexpo
2005.
OS NÚMEROS DO SUCESSO
Ao
fim e ao cabo, tudo terminou se resolvendo e funcionando muito bem.
Apesar da temida “canicule” (como os franceses denominam
as fortes ondas de calor) ter de novo dado as caras na região,
a climatização funcionou muito bem, fazendo com que o
Salão se tornasse um verdadeiro oásis em meio a uma Aquitânia
em brasas. O espaço não assumido pelos italianos foi relocado
e a feira – muito bem organizada – teve um considerável
aumento de presenças com relação a 2003.
A
impressão inicial era de um pouco menos de público, fato
que se explicava pelo aumento da largura dos corredores de circulação.
Os 2 400 expositores, de 41 países, se distribuíam pelos
3 enormes pavilhões com 41 000 m² de área de stands,
uma verdadeira Disneyworld para os adultos aficionados do vinho e dos
destilados.
Degustações
e conferências, franqueadas ao público, aconteciam em salões
durante a mostra. Destacaram-se as que abordaram os vinhos de Ribera
del Duero, a de Grands Crus de Bordeaux, as de Sauternes e Pomerol,
e a dos vinhos dos Hospices de Beaune.
Vários
expositores realizaram eventos paralelos em seus châteaux no horário
de almoço ou jantares após o fechamento do salão.
Nessas ocasiões todo o glamour e refinamento dos produtores bordaleses
vinha à cena, como pudemos averiguar no almoço que aconteceu
no Château Cheval Blanc, em Saint-Emilion, e no memorável
jantar no Château Lafite-Rothschild, em Pauillac.
Várias personalidades de destaque visitaram a feira, como o Príncipe
das Astúrias, filho do Rei de Espanha, o ministro francês
da Agricultura e da Pesca, Dominique Bussereau, e o simpático
ator francês Gerard Depardieu, ele mesmo um vinhateiro.
No último dia, encerrando a mostra, tudo era alegria durante
a conferência de imprensa que assistimos, e quando se fez um balanço
geral do evento. Cerca de 49 000 pessoas visitaram a mostra, 5% a mais
do que o salão anterior; 32% delas eram francesas, 68%, estrangeiras.
Deste último universo, 73% eram europeus, com um grande aumento
de presenças de alguns países como a Finlândia (+54%),
Alemanha (+54%) e a Suíça (+10%).
Mil
e quinhentos dos visitantes inscritos vinham da Ásia (+36%),
com especial destaque para Taiwan, China e Índia, mercados muito
promissores para o vinho e os destilados. Da América do Norte,
região em que a distribuição da bebida está
cada vez mais concentrada em grandes empresas, vieram 1 500 pessoas,
número parecido com o do salão anterior. Por outro lado,
a presença de pessoas dos países da Europa Central e Oriental
teve uma expressiva progressão, vindo em primeiro lugar a Rússia,
com um aumento de 73% de presenças.
Os
vinhateiros franceses, como era de se supor, tiveram marcada presença
no salão (62% da área total) , principalmente os bordaleses
e os das novas regiões emergentes, como a Provence e o Languedoc-Roussillon,
com muito bons vinhos. Por não se reunirem em um único
espaço, os italianos tiveram uma presença menos notada,
mas mesmo assim vieram em segundo lugar (8% da área), uma presença
que consideramos discreta levando-se em conta o potencial vinícola
que têm. Espanha, Chile, Alemanha e Portugal, com vinhos de alta
qualidade (ver Jury Découvertes), vieram a seguir.
Argentina,
Austrália, EUA e África do Sul marcaram também
boa presença. A ausência mais sentida foi a da Nova Zelândia,
ainda agastada com os problemas que teve na última edição
do salão.
Pudemos perceber uma forte presença dos vinhos rosés,
alguns de muito boa qualidade, oriundos principalmente da Provence,
Languedoc-Roussignon e Espanha, o que parece confirmar uma tendência
de alta deste tipo de vinho. O mesmo pudemos constatar, após
o horários da feira, nas brasseries e bistrots da festiva Bordeaux,
cheia de eventos paralelos ao Salão. Os refrescantes rosés,
ideais para acompanhar os pratos leves consumidos nesse verão
escaldante, estavam presentes na maioria das mesas.
A
14ª edição da VINEXPO volta a acontecer em Bordeaux,
em 2007. Antes disso, em maio de 2006, acontecerá a VINEXPO ASIA-PACIFIQUE,
em Hong Kong, sua edição no coração do Extremo
Oriente, um mercado de enorme potencial que poderá, para alívio
de muitos produtores, fazer aumentar os índices mundiais de consumo
da bebida. É aguardar e conferir.
O PRÊMIO JURY DÉCOUVERTES
Vindos
de vários países do mundo, um grupo formado por 12 jornalistas
de vinho e 2 sommeliers foi convidado para constituir um painel de jurados,
o “Jury Découvertes”, do qual este articulista teve
oportunidade de participar. O objetivo era descobrir vinhos “genuinamente
novos para cada um” e de alta qualidade, que tivessem vivamente
impressionado o jurado. Os três melhores vinhos escolhidos ganhariam
o prêmio “Coup de Coeur” (alguma coisa como "paixão
à primeira vista", em português) do Salão.
Os
jurados circularam à vontade pela feira por 3 dias, degustando
todo tipo de vinho, buscando “garimpar” vinhos interessantes
e inéditos (pelo menos para ele, degustador). Os vinhos escolhidos
por cada um seriam degustados ao final, às cegas, por todos os
jurados, que escolheriam os 10 melhores da mostra, dentre eles os 3
vinhos “Coup de Coeur”. Portugal deu um “banho”
na premiação, com nada menos do que dois dos três
vinhos escolhidos com o prêmio máximo “Coup de Coeur”.
O
júri foi composto pelas seguintes pessoas:
Alemanha-
Helga Bumgartel
Bélgica – Jo Gryn (Presidente do Júri)
Brasil – Aguinaldo Záckia Albert (Vinho Magazine)
Espanha – Bartolomé Sanchez
Estados Unidos – Robert Whiteley e Sébastien Verrier (sommelier)
Inglaterra – Steven Spurrier (editor da revista Decanter) e Charles
Mercalfe
Irlanda – Thomas Clancy
México – Juan Carlos Flores (sommelier)
Suíça – Othmar Staehli
OS TOP TEN
TINTOS
XISTO 2003 Roquette&Cazes – Douro, Portugal - Prêmio
Coup de Coeur - Vin Rouge Exceptionnel
CASA
DE CASAL DE LOIVOS 2003 – Lemos&Van Zeller - Douro, Portugal
– Lemos&Van Zeller – Prêmio Coup de Coeur - Vin
Rouge Exceptionnel
ZUCCARDI
ZETA 2002 – Familia Zuccardi - Mendoza, Argentina
BRANCOS
OESTRICH
DOOSBERG RIESLING 2004 – Peter Jakob Khün – Alemanha
– Prêmio Coup de Coeur - Vin Blanc Exceptionnel
CUVÉE
DU LOUP 2004 – Domaine Jas d’Esclans - AOC Côtes de
Provence – França
BRUXUS
SAUVIGNON 2002 – Domaine Louis Bovard - AOC de Vilette –
Suíça
VINIFERA
SAUVIGNON 2004 – H. Marionnet – AOC Touraine – França
ROSÉS
VIEILLES
VIGNES 2004 – Domaine St André de Figuière –
AOC Côtes de Provence – França
“R”DE
RIMAURESQ 2004 – Domaine de Rimauresq – AOC Côtes
de Provence – França
ENATE
CABERNET SAUVIGNON 2004 – B. Enate – Somontano – Espanha
Publicado na edição # 62 da revista VINHO MAGAZINE de
setembro de 2005