MARQUÉS DE RISCAL TINTO RESERVA 2003 D.O. RIOJA
As Bodegas Marqués de Riscal aliam tradição e prestígio. Sua unidade da Rioja data de 1858, tendo sido a primeira da região a adotar os métodos de vinificação de Bordeaux. O Marqués de Riscal Reserva é um velho conhecido nosso e, com sua simpática garrafa envolta em uma trama de arame, freqüenta as mesas brasileiras há muitos anos. O vinho agora é produzido na recém inaugurada “ Ciudad del Vino”, em Elciego (Alava), que tem um moderníssimo projeto do arquiteto canadense Frank Ghery, de tirar o fôlego. Se as instalações mudaram, a qualidade do vinho perdura. Os aromas e sabores evocam ameixa seca, caramelo, especiarias e notas tostadas típicas dos vinhos que passaram por carvalho americano, no caso, 26 meses, além de mais dois anos em garrafa. Esse longo período de afinamento é obrigatório para os vinhos espanhóis da categoria Reserva. Os taninos, já bem macios, desse vinho do ano 2003, denotam também boa estrutura para guarda. Um belo Rioja, com qualidade e tipicidade.
Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, carne de porco, assados, pratos com cogumelos variados e queijos curados.
Região – Rioja, Espanha
Álcool – 14%
Uvas – 90% Tempranillo, 10% Graziano e Mazuelo
