SALTON
TALENTO 2002
A
produção nacional de vinhos Premium acaba
de ganhar um personagem de grande destaque. Trata-se do
Talento, vinho que vem coroar o trabalho sério e
competente da Vinhos Salton. Para moldá-lo, Lucindo
Copat, enólogo da casa, contou com a preciosa colaboração
do argentino Angel Mendoza, que por muitos anos atuou na
bodega mendocina Trapiche. Elaborado a partir de 3 cepas
(60% Cabernet Sauvignon , 30% Merlot , 10% Tannat) colhidas
em vinhedos do vale das Antas, Serra Gaúcha, o vinho
estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Embora ainda bastante novo, mostra um bom nariz frutado
com notas de cedro e tabaco. Muito bom também na
boca, equilibrado, com longa persistência gustativa
e invejável estrutura, o que possibilita uma boa
guarda para os próximos 5 anos.
