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Wine Talk: A Bairrada, terra da uva Baga

30 jan 2021, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

Para nosso próximo Wine Talk, escolhemos vinhos do melhor produtor da região portuguesa da Bairrada. LUÍS PATO é uma verdadeira lenda naquele país. O “revolucionário da Bairrada” domesticou a casta Baga e transformou os vinhos da região em alguns dos melhores, mais finos, estruturados e complexos exemplares da “terrinha”. Seus tintos tranquilos são macios e complexos, e os espumantes, deliciosos e surpreendentemente frescos. Seus vinhos chegam ao Brasil pelas mãos da Importadora MISTRAL. Venha conhecer estes vinhos de muita personalidade em uma aula interativa on-line totalmente apostilada. Vinhos sugeridos para…

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Wine Talk: Os refrescantes vinhos brancos da Espanha

16 dez 2020, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

A Espanha tem a maior área plantada de vinhedos do planeta e é o segundo maior país exportador de vinhos – alguns dos quais entre os melhores do mundo. Nesta aula não falaremos da Rioja ou de Ribera del Duero, mas de áreas que produzem brancos refrescantes, bem apropriados ao nosso clima nessa época do ano. Estou falando das regiões de RÍAS BAIXAS, terra do Albariño, e de PENEDÈS, famoso por seus cavas espumantes. Aguardo você! Aproveite a ocasião e ofereça a algum familiar ou amigo querido esta aula como…

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Wine Talk: Borbulhas (com François Hautekeur)

17 nov 2020, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

Champagne é sinônimo e de festa e alegria. Nada melhor que nos dedicarmos à degustação e ao estudo dessa grande estrela dos vinhos franceses, ainda mais quando podemos contar com a presença de um grande expert no assunto, o enólogo francês FRANÇOIS HAUTEKEUR, da casa MOËT-HENNESSY. Imperdível. Eu os convido a participar conosco deste encontro que tem tudo para se tornar memorável. Aula interativa on-line totalmente apostilada. Vinhos sugeridos* para degustação em aula: – CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL (R$ 280,00) – ESPUMANTE CHANDON EXCELENCE CUVÉE PRESTIGE (R$ 120,00)…

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Wine Talk: Panorama do vinho brasileiro (com Fabio Miolo)

19 out 2020, Posted by degustadoresfronte in Cursos e Palestras

Os vinhos brasileiros vêm demonstrando nos últimos anos um formidável aumento de qualidade, fato comprovado pelas recentes premiações em concursos internacionais. O mercado de consumidores mais exigentes se abre cada vez mais a esses produtos. Eu convido você a assistir a nosso encontro sobre o assunto, que contará com a participação do enólogo FABIO MIOLO, diretor da MIOLO WINES, a maior produtora de vinhos finos do país. Aula interativa on-line totalmente apostilada. Vinhos sugeridos para degustação em aula: – MIOLO QUINTA DO SEIVAL CASTAS PORTUGUESAS 2018 – CAMPANHA GAÚCHA –…

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VINHO E PANDEMIA, PANDEMIA E VINHO

08 set 2020, Posted by degustadoresfronte in Notícias e Artigos

Nestes tristes tempos de confinamento a que nos sujeitou o novo coronavírus, impondo-nos uma série de limitações, o brasileiro descobriu no vinho uma válvula de escape. Sem poder viajar nem se locomover livremente, encarcerados em suas casas, beber um bom vinho ao lado da família, falar um pouco sobre ele e imaginar como ele se comportará ao lado do caprichado prato do jantar é um bom entretenimento. Vale também para socializar um pouco, ligar para um amigo (ou grupo de amigos) para comentar as suas impressões. Alguns – como eu…

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