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Lançado pela Editora Senac São Paulo, o livro “O Admirável Novo Mundo do Vinho e suas Regiões Emergentes”, de Aguinaldo Záckia Albert, destaca-se pelo pionerismo no país em abordar um tema de grande importância no mundo do vinho atualmente: o crescimento dos países do chamado Novo Mundo no mercardo internacional, tanto em quantidade como, principalmente, em qualidade.

São considerados países do Novo Mundo aqueles que foram colonizados pelas antigas potências européias e que, no final do século XX, despontaram como novas forças concorrentes aos tradicionais produtores. Assim, lugares como Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Califórnia, Uruguai, Argentina, Chile e Brasil são analisados sob a perspectiva não só de novas opções, mas também de um novo estilo de se fazer o vinho, que as inovações tecnológicas e a mudança do paladar do consumidor fizeram surgir. Com base nesse modelo, regiões de menor importância dos países tradicionais conseguiram obter destaque nos últimos anos: Alentejo (POR), Penedès e Priorato (ESP), Languedoc-Roussillon (FRA), Sicília e Puglia (ITA).

Por fim, o autor também apresenta conceitos básicos de iniciação ao vinho, incluindo a degustação, os tipos de uvas e o serviço, que envolve a escolha do vinho adequado, locais de compra, leitura de rótulo, armazenamento das garrafas e compatibilização com a comida, entre outros itens. Além disso, diversos dados estatísticos foram incluídos para consulta.