Atividades do mundo
do vinho para os próximos meses
EVENTOS
DEGUSTADORES SEM FRONTEIRAS
CURSO DE VINHOS FRANCESES (2 aulas) NA VINEA ALPHAVILLE
Palestrante: AGUINALDO ZÁCKIA ALBERT
A história da vinha e do vinho na França, suas uvas, seus terroirs, a leitura correta de seus rótulos, as denominações de origem controlada e os múltiplos estilos de seus vinhos.
Embarque nessa viagem fascinante pelo país que representa como nenhum outro o espírito do vinho, degustando alguns dos melhores vinhos das mais importantes regiões produtoras gaulesas.
Degustação comentada passo-a-passo de 5 grandes vinhos em cada aula.
Vagas limitadas (30).
Curso totalmente apostilado, ministrado em data show com direito a diploma para aqueles que fizerem todas as aulas.
Possibilidade de comparecimento a aulas avulsas.
*Eventualmente, caso não esteja disponível no mercado, um ou outro vinho poderá ser substituído por outro de categoria igual ou superior.
Aula 1 – BORDEAUX e CHAMPAGNE
INTRODUÇÃO AO VINHO FRANCÊS
BORDEAUX:
AOC Pauillac – Château Colombier Monpelou 2003
AOC Pessac-Léognan – Le Colombier de Château Brown 2002
AOC St.- Émilion Grand Cru – Clos St.- Émilion Phillippe Cuvée 105 - 2006
CHAMPAGNE:
AOC Champagne Maxime Blin Carte Blanche Brut
AOC Champagne Maxime Blin Tradition Brut
Aula 2 –BOURGOGNE e VALLÉE DU RHÔNE
BOURGOGNE:
AOC Chablis 1er Cru Vaillons Château de Viviers 2007 - Lupé-Cholet
AOC Savigny-Lès-Beaune « Les Picotins » 2007 - Lupé-Cholet
VALLÉE DU RHÔNE:
AOC Crozes-Hermitage 2007 - Vidal Fleury
AOC Côtes-du-Rhône Villages 2007 - Vidal Fleury
AOC Muscat de Beaumes-de-Venise 2007 - Vidal Fleury
Dias 21 e 28 de Setembro de 2011, das 20:00 às 22:00
Local Al. Araguaia, 540 - Alphaville
Preços R$ 360,00 (2x180,00) ou cartão
Inscrições (11) 2078 7880 /3287 1703
AGUINALDO ZÁCKIA ALBERT é escritor, consultor e crítico de vinhos. Foi, por duas vezes, Presidente da SBAV-SP – Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho e é professor de enologia no Curso de Pós-Graduação da Universidade SENAC.
Colunista da área de vinhos e gastronomia, escreve regularmente nas revistas ADEGA, GO WHERE e FREE TIME, além de várias outras publicações.
Filiado à FIJEV – Féderation Internationale des Journalistes et Écrivains des Vins et Spiritueux, participa como jurado em vários concursos e feiras de vinho no Brasil e no exterior, entre elas a VINEXPO de Bordeaux.
É autor dos livros “ADMIRÁVEL NOVO MUNDO DO VINHO E AS REGIÕES EMERGENTES”, “OS SABORES DO ALENTEJO” e “BORBULHAS, TUDO SOBRE CHAMPANHE E ESPUMANTES”, todos da editora SENAC.
Home